agidra france için ürünler (8)

Üyelere özel avantajlar ve sınırlı sayıda şaraplara erişim sunan bir özel şarap kulübü.

Tarihçe: 61 hektar eski seçme bağlardan oluşmaktadır; bunların yarısından fazlası 50 yaşından büyük merlot ve cabernetlerden oluşmakta olup, esasen büyük şarap olan Château Laroque'yi üretmektedir. Les Tours de Laroque, 30 yaş ve altındaki bağlardan elde edilen bir seçkidir. Üzümler: %96 Merlot, %4 Cabernet franc Şarap Yapımı: elle hasat, paslanmaz çelik ve beton tanklar Olgunlaştırma: meşe fıçılarda Tadım: çiçeksi ve baharatlı aromalara sahip, taze bir tuzluluk ve büyük bir asalete sahip parlak bir şarap. Bu Saint-Émilion İkincil Şarabı, kremsi dokusu ve meyvemsi yapısıyla büyülemektedir.

Kırmızı şaraplarımızın fermantasyonu 25° ile 30°C arasında termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşmektedir. Fermantasyonun ortasında daha iyi bir ekstraksiyon elde etmek için bir delestage uyguluyoruz, ardından ekstraksiyon daha yavaş bir şekilde gerçekleşiyor. 8 günlük bir post-fermantasyon macerasyonu ile devam ediyoruz. İfade edici bir burun, baharatlı, kavrulmuş, vanilyalı, siyah meyvelerle harmanlanmış güzel bir tanen yapısına sahip, likör notalarıyla birlikte vişne reçeli notaları barındırıyor. Güzel bir şarap, 10 ila 12 saatlik bir karaf geçişinin ardından hemen tadını çıkarabileceğimiz bir şarap. Kızarmış et veya sert peynir ile tadılması önerilir. Ürün: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Alan: 30 ha Görünüm: Güzel, derin, ruby renkli bir robe.

Bu güzel mülk, Saint Emilion köyünün batısında ve 1. sınıf Château Figeac'a yakın bir konumda, 1933 yılından beri Hebert-Maison ailesinin mülkiyetindedir.

Şarap temalı seminerler ve atölyeler düzenlenmesi, bağcılıktan tadıma kadar.

Bağcılıkta biyoçeşitliliği ve sürdürülebilirliği teşvik etmek için ekolojik tarım yöntemlerine bağlılık.

Şarapların tanıtımı ve dağıtımı için restoranlar, şarapçılar ve diğer ticari ortaklarla işbirliği.

Sauternes köyünün hemen dışında yer alan Chateau de Rolland, Cirons Nehri'nin yanında bulunan olağanüstü bir terroir üzerinde gelişmektedir (Botrytis için mükemmel mikroiklim). Mülkün kökleri, 1492 yılına kadar uzanmakta olup, "de Rolland ailesi" mülkü satın almıştır. Geçmişine sadık kalan Bay Jean Guignard, bilgisini üç çocuğuna: François, Lucie ve Monique'e aktarmıştır; şu anda şatoyu yönetmektedirler. Barrière'nin yaklaşık 30 yıldır birlikte çalıştığı Guignard ailesi, düzenli olarak olağanüstü ve son derece güvenilir bir "altın" şarap üretmektedir!